"Circa il 25% del totale delle epilessie infantili restano resistenti alle terapie farmacologiche.
La dieta chetogena (o chetogenica) – è un trattamento medico, calcolato in modo matematico, che deve essere prescritto e gestito sotto stretto controllo di neurologo, pediatra e dietista specializzati – rappresenta una concreta speranza proprio per quei bambini che non rispondono ai farmaci.
La dieta chetogena per l’epilessia è una dieta leggermente ipocalorica (cioè con un apporto calorico leggermente ristretto), composta per la maggior parte di grassi, con un corretto apporto di proteine e un ridottissimo apporto di carboidrati.
Studi scientifici dimostrano che la dieta è efficace, con un miglioramento osservato in circa il 60% dei pazienti; i benefici della dieta sono possono variare dal controllo totale delle crisi, alla loro diminuzione in intensità o durata.
Allo stato delle conoscenze attuali, un periodo di prova (di solito della durata di tre mesi), è l’unico modo per sapere se la dieta sia efficace contro l’epilessia di un determinato paziente".
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